避免“舌尖上的浪费”，江北有妙招！
自古民以食为天
餐桌文明历来是社会文明的重要组成
崇尚节俭更是中华民族的传统美德
为了践行光盘行动
让珍惜粮食成为一种自觉
江北也使出了这些妙招
线上有奖打卡 全家一起光盘
9月2日，郭家沱街道发布了发布了“‘光盘’成风‘文明’自来”线上光盘有奖打卡活动，号召辖区居民在9月2日当晚家庭晚餐光盘后，通过微信朋友圈，展示家庭光盘行动的成果。同时还鼓励全家人一起商量如何开展家庭勤俭节约的方法、措施，共同制定《家庭勤俭节约守则》，共同遵守执行。
▲郭家沱居民自己制定的《家庭勤俭节约守则》
6点25分，第一条光盘展示朋友圈准时报到，而这条朋友圈来自一位名叫袁钟玉的9岁小朋友。袁钟玉介绍，自己在同学朋友圈看到这个活动后，便回家告诉了父母。于是当晚，一家人一个蒜苔炒肉，一个清炒白菜和一个简单的番茄汤，三菜一汤荤素搭配，在简单的晚餐中享受光盘的快乐。
▲袁钟玉小朋友家的光盘成果展示
据悉，本次线上打卡活动，郭家沱街道共收集收集到50余户居民光盘行动创意作品，并评选出了10名优秀家庭光盘行动成果，获得100元的鼓励奖金。
大碗换小碗 吃不了“兜”着走
目前江北区已创建鎏嘉码头、北城天街、观音桥新港城好吃街3条文明餐桌食品安全示范街 ，以及92家餐饮示范单位。
可以发现，在示范街内，许多商家都从“服务”变成了“劝导”，在食客点餐时会告知每道菜的分量，提醒消费者适度适量点餐。此外，还会劝导顾客餐后把剩菜打包、并免费提供大小两种型号的打包盒外卖盒。
更有意思的是，餐饮门店还设计推出小份菜、半份菜，食客可以根据就餐人数和食量，精确点餐，从而达到少量多品、避免剩菜的效果，实现每日厨余垃圾减少三分之一。
激励监督并行 光盘成为常态
“饭菜吃光，脸上有光”“‘光盘’光荣，不‘光’可耻”为进倡导“珍惜粮食，避免浪费”，“光盘”成为餐桌上的常景，江北区实行激励和监督齐头并进。
目前，江北机关食堂已成为日常纪检监察点位。食堂内回收餐盘的位置放置一台监控设备，记录大家的用餐情况，如有不文明用餐情况，将进行拍照曝光。
据悉，现在每日95%以上的职工都能做到“光盘”，让食堂餐饮浪费减少了四分之一。
情景剧“三句半” 师生共同光盘
见到美食先别急，每次只取一点点，轻拿轻放少出声，要节约；
荤素科学讲搭配，拒食珍惜的野味，细嚼慢咽好消化，更健康；
倡导光盘行动好，不把辛苦当儿戏，节约智慧用美德，动起来……
▲玉带山小学“三句话”表演 图源：上游新闻
在江北区玉带山小学北校区2020年秋季开学典礼上，为向学生们传达“节约粮食”，倡导“光盘行动”的传统美德，该校《道德与法治》学科的老师们通过三句半和情景剧表演，向学生传达“节约粮食，禁止浪费”的传统美德，引导小学生珍惜粮食，积极参与到“光盘行动”中。
▲玉带山小学师生请假剧表演 图源：上游新闻
今年秋季以来，江北区各中小学都在倡导“珍惜粮食，避免浪费”，践行“光盘行动”。
徐悲鸿中学在开学前进行了菜品改良，增添了学生爱吃的咖喱饭、土耳其烤肉饭、黄焖鸡饭、冒菜等12种菜品，让“喜欢吃”来实现“不浪费”。
而钢锋小学则是放暑假时，就给同学们布置了一项特殊的家庭作业：让大家自制小手抄报、宣传卡片，向身边的人宣传‘节约粮食，远离浪费’等文明好习惯。
这些“妙招”
都是一种倡导的方式
希望通过这样的方式
让文明用餐理念成为一种习惯
让“光盘”成为一种自觉
避免“舌尖上的浪费”
一起行动起来吧！
来源：综合自网络
责任编辑:瞿泽娟 夏洪波｜编辑：唐维迪
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